99年01月號 道 法 法 訊 (213)

DEEP & FAR

透視歐洲

王苡甄 法務專員

．政治大學法律學系學士

這個決定確實可能有廣泛的商業意涵。標上「帕馬森」的乳酪仍然受一些超市及商店貨架的青睞，而磨碎的義大利硬乳酪被一般消費者普遍認為屬於帕馬森乳酪。許多非「受保護原產地名」義大利硬乳酪的製造商已採取了去除包裝上與帕馬森相關的預防措施，而尚未如此行動者，採取該行動的必要逐漸變得急迫。

若德國組合更好的證據情形，此案的結果或許將會不同。此帕馬森為通稱的軼聞案例係引人注目的，而更強的證據可能包括顯示帕馬森普遍使用，以及關於一般消費者如何理解指定帕馬森名稱調查證據之更廣泛一般寫作的摘錄。此調查很可能揭露了統計上關於理解帕馬森僅僅為灑在義大利麵上的磨碎乳酪民眾的重要樣本。如果在德國一般帕馬森乳酪銷量超過原產地帕馬森乳酪，舉證此結果也可能有助於釋明，一般消費者並沒有特別想到帕馬森乳酪係源自帕爾馬地區，而單純認為係義大利乳酪。

不過，除非並直到提出進一步的異議，繼續使用帕馬森名稱於非來自帕爾馬地區的乳酪和遵守「受保護原產地名」規範的帕馬森乳酪，對生產商和經銷商可能會產生法律結果。即使是提供含有帕馬森乳酪義大利麵的餐廳，也建議改變其菜單，除非該乳酪確為帕爾馬地區出產。巴歐諾阿佩蒂托(義大利餐廳)可能仍然聽起來像真的，但讓賣方當心。